進化の極み「YEBISU#127」ビールの覚悟。サッポロ×セブンイレブン商品紹介
商品名
YEBISU#127
2016年に発売された「エビス #126」に引き続き、穀皮に含まれる雑味成分を減らす「雑味分離仕込」製法と、良質な苦みを残しつつ雑味の生成を抑える「穏やかな煮沸システム」を組み合わせた「デュアルスムース製法」も採用。渋みや苦みを抑えた
商品写真
価格
332円(税込)
内容量
500ml
カロリー
49kcal(100mlあたり)
カテゴリー
ドリンク
保存
冷蔵
商品説明(サッポロビールサイトより)
苦味を抑えたスムースな口当たり。スムースな飲み心地により一層磨きをかけました。
127年の歴史に裏打ちされた新しいスタイルのエビス
ホップの2分割添加、ホップエキス一部使用、苦味、渋みを抑えさらにスムースに
※1)デュアルスムース製法:穀皮に含まれる雑味成分を減らす「穀皮分離仕込」製法と、良質な苦みを残しながらも雑味成分の生成を抑制する「穏やかな煮沸システム」を採用。この2つの技術を掛け合わせ、ヱビスならではの上質なコクはそのままにスムースな飲み口を極限まで追求した製法。
※2)ホップの2分割添加:麦汁へのホップ添加を、煮沸工程の始めと終了間際の2回に分けて行うことでスムースな飲み心地に磨きをかける製法。
口コミ・感想・コメント
あの苦みはかなり控えてあり、私の苦手なやたらと濃い味の麦を感じない。なるほどスムースだ。そして、私だけだろうか?フルーティーさまで感じてしまった。YEBISUビールが苦手な私だが、だからこそわかる。これはYEBISUビールであり、YEBISUビールでない。麦の濃さは控えめとはいえ残しつつも、あの独特の苦味はなく、後味にあのYEBISUビール感は残らない。YEBISUビールファンには賛否分かれるところかもしれないが、私はこういうビールなら大歓迎だ。
評価
シンプルにうまいです。YEBISUビール苦手な私が言うので、そんな方には是非試していただきたい商品。香る麦、後味すっきりなフルーティーさを感じさせつつ、しっかりと麦の味。このあたりがYEBISUビールでありYEBISUビールでない。127年目の本気をギュギュッと一本に詰め込んだ至極の一杯。是非お試しあれ。
おいしい写真(YEBISU#127)
やや濃い色味。この琥珀が飲み手を誘う。YEBISUビールにしてはなかなかの強炭酸。あくまでもYEBISUビールにしては。
ブルーのパッケージは市松模様に包まれる。ここに微妙な凹凸があり、手に持っていて楽しい。おなじみの恵比寿様はやはりゴールドの中に身をおさめる。
じっくりと時間をかけながら缶のプルタブを上げ、またしてもじっくりと時間をかけながら極みの麦酒をグラスに丁寧に注ぐ。
軽快な音とともにその琥珀はグラスを満たしていき、やがてその上部を真っ白な泡が覆う。
さて、
今日は贅沢に一杯いきますか。
ごくっ、ごくっ、ごくっと、
ながーーーーい、一口の幸福を頂きましょう。
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