豚角煮

肉は柔らかく、脂身の部分は甘くとろけてくる。タレは若干甘め。レンジアップで皿に盛ってからずっと食欲が止まぬのはこのタレの香ばしい香りの仕業。薄切りですが、豚の角煮をこんなに手軽に食べられる。いい時代です。