目次
セブンプレミアム「ハンバーグステーキ」
商品名
ハンバーグステーキ-自家製デミグラスソースのー-
商品写真
価格
198円（税込）
内容量
150g
カロリー
285kcal
カテゴリー
惣菜・レトルト
保存
冷蔵
商品説明
肉汁を閉じ込める製法で、ふっくらジューシーに仕上げた粗挽きハンバーグです。デミグラスソースは、牛粗挽き肉をじっくり煮込んだ牛スープに、フォンドボーを加えたコクと深みのある味わいです。
フォンドボーとは子牛の骨やスジを焼き色がつくまで炒めるかオーブンで焼いてから、ブイヨンや水に入れ、弱火でゆっくり煮込む。 これにタマネギやセロリなどの香味野菜と香辛料、トマト（生あるいはピュレ）を加えて、更に煮込んで作られる。
口コミ・感想・コメント
１５０gの大ボリュームで、メインのおかずに十分使えます。味もしっかりしているので、このハンバーグだけでご飯をお代わりできます。
肉汁も健在。箸を通した時の脂ののった肉汁と、自家製デミグラスソースが混ざり合い、魅力的な味のソースに変身します。
ボリュームがあるので、肉を食べてるなって実感が幸せを運びます。肉自体は、ふっくら、というよりはやわらかいイメージです。
評価
こだわりの自家製デミグラスソースは、牛粗挽き肉をじっくり煮込んだ牛スープとフォンドボーのタッグ。深みとコクがあります。いわゆる、喫茶店で出てくるような、デミグラスソースが美味しい定番のハンバーグです。
アレンジ・組み合わせ・ちょい足しレシピ
今回は、商品自体がランチでも、晩御飯でも主役をはれるレベルの出来なので、さらにこのハンバーグを飾って、栄養面も考え、より完成したものにしたい。
彩り大根ミックス
このサラダの強みは、ボリュームと彩り。これが食卓を彩る。
ポテトサラダ
ハンバーグのお供と言えば、なぜか昔からポテトサラダ。ここは押さえておきたい。
完成写真（ハンバーグステーキ定食）
お箸を通すのが楽しみなハンバーグステーキ。家に帰って１０分程度で立派なディナーの出来上がり。
