セブンプレミアム「熟成いか塩辛」
商品名
熟成いか塩辛 ー北海道産ー
商品写真
価格
198円（税込）
内容量
80g
カロリー
94kcal
カテゴリー
惣菜・おつまみ
保存
冷蔵
商品説明
北海道産のするめいかを使用し、熟成させて仕上げた塩辛です。熟成させることで、いかの旨みを引き出しまろやかな塩味の塩辛に仕上げました。大根おろしをのせて、さっぱり味で酒の肴やご飯のお供におススメです。
口コミ・感想・コメント
珍しいかもしれませんが子供は塩辛だけでご飯をお代わりします。好き嫌いもあるとは思いますが、私も大好きな塩辛。ご飯作りに追われる頼もしい主婦の味方です。
結構有名かもしれませんが、お茶漬けに入れると美味しいです。お湯のかかったところはしっかりした食感になり、そうでないところは柔らかく濃厚ないかの味わい。このギャップがたまらず、夜中のお茶漬けにはまってしまいました。
ちょうど良いしょっぱさ、イカの肝の濃厚さ、いつまでも噛んでいられるしなやかなイカの身、そして噛むほどにじわじわ出てくる旨み。酒飲みのおつまみの条件がすべて揃っていますね。これは熱燗ですか？私はビールです。よく噛んでこのうまさを堪能してください。
評価
とにかく濃厚で、しっかり熟成されているのがわかる。塩分が丁度よく、ごはんにもお酒のお供にも最適。口に入れてじわっとくる旨みと、噛むほどに滲み出てくる、いか本来の旨み。
アレンジ・組み合わせ・ちょい足しレシピ
ジャガバター
ジャガイモを皮のまま水で濡らし、ラップで包んでレンジで５分。柔らかくなったら包丁で十字に包丁を入れ身を開き、塩辛、バターをのせるだけ。
完成写真（塩辛ジャガバター）
簡単にできるのにとてつもなく美味しい逸品です。濃厚な塩辛にバターが溶け出しさらに濃厚に。その濃厚なソースでホクホクのジャガイモをいただくという贅沢な一品です。そして、このセブンイレブンの塩辛はこの塩辛ジャガバターによく合います。
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