あさり御飯御膳 セブンミール贅沢御膳をレポート
セブンミール：あさり御飯御膳
コメント：セブンミール公式サイトより
ご飯はあさりの旨味を効かせて炊き上げ、ふっくら食感良く仕上げたあさりを盛り付けました。出汁の効いた煮物、鶏の照り焼き等、ひと手間かけたおかずを組み合わせたお弁当です。
具材、調理等にこだわった、ちょっと贅沢な日替りのお弁当です。御飯は210ｇ。
価格
５９８円（税込）
曜日限定
木曜日（取り寄せ配送はセブンミールのサイト限定）
アレルギー（特定原材料７品目）
小麦 卵
カロリー
580kcal
栄養・成分
たんぱく質 26.4g
脂質 8.4g
炭水化物 99.8g
食塩相当量 5.2g
ボリューム
４０５ｇ（ご飯２２０gの場合）
※ご飯の量は１７０gと２２０gから選べます。写真は２２０gで値段は同じです。
サイズ 縦 16.3cm ×横 22.5cm ×高さ 4.9cm
消費期限
昼便：翌日午前３時
夕便：翌日午前１１時
加熱時間
レンジ加熱目安時間
５００w １分４０秒
１５００w ０分３５秒
保存方法
直射日光及び高温多湿を避けて下さい。
口コミ・評価：今日の献立（あさり御飯御膳）
あさり出汁御飯
うるち米（国産）、もち米（国産）を使用しており、一見炊き込み御飯のようだが、もち米の影響でおこわのような食感。柔らかめのもちもちとした御飯です。味付けはやはり上品な和風出汁が香り、加えてアサリの出汁の旨みを引き連れてきます。ご覧のようにあさりはおしげもなくふんだんに使用されていて、アサリ好きにはたまらないお弁当。アサリ一つ一つに丁寧に出汁が染みており、これだけ食べても美味しい。そして彩りと新しい食感を添えるのは後述する「小松菜根菜煮」だ。それは以下で紹介します。薄すぎない味付けにもち米ということもあって、食べ応え十分ボリューム満点の御飯です。
煮物（蓮根、がんもどき、竹の子、南瓜、椎茸、人参）
セブンイレブンの煮物の味付けには絶対の信頼を置いています。今回も、上品ながらしっかりとした万人受けの味付けです。蓮根はシャキシャキ感がしっかりしていますし、がんもどきは中から美味しい出汁と脂がじわっと出てきます。たけのこも味がしっかりしみていて歯ぎれよし。残念なのはやはり人参。微妙な柔らかさで、なんとなく身のスカスカ感が否めません。かぼちゃも残念。黄色の色味を残すために煮る時間を調整したのか、ちょっとぼそぼそしていて飲み込みにくい印象。かぼちゃの煮物はねっとり甘めに煮ていただいた方が好みです。
鶏の照り焼き
甘たれで照り焼きにした柔らかい鶏肉です。写真では一つがごろっとあるように見えますが、一口サイズの照り焼きが２個入っていますので、大きな口を開けなくても食べやすいです。予想以上に味は香ばしさが強くしっかりしていて驚きました。食感は歯ごたえがしっかりしているものの、柔らかく調整されていますので安心していただけます。
厚焼玉子
贅沢御膳シリーズではおなじみの一品がこちらの厚焼玉子。一辺倒になりがちなお弁当全体に黄色でアクセントを与え、弁当を華やかにするだけでなく、ほのかな甘みがやはりお弁当全体の味のアクセントにもなっている。しかし、今回は甘み担当ではうぐいす豆があり、甘さが続いてしまったし、黄色に関してもさらに鮮やかな「かぼちゃ」があるので、必要性が感じられませんでした。栄養価としてならば、たまには別の食材を使用しても良かったのではないでしょうか？好きなので良いですが、毎日食べる人にはもう少しお楽しみを増やしてほしいです。
小松菜根菜煮
献立としては一品に数えられていますが、この野菜煮小松菜和えが御飯に混ぜ込まれています。ただ、これが和えられることによりそれだけでも美味しい「あさり出汁御飯」がさらにパワーアップします。「食感」と「彩り」。特にこの二つのレベル。食感を変えるのはシャキシャキの小松菜。もち米のもちっとした御飯を噛んでいると、時折シャキッとした食感に出会う。これが小松菜です。このシャキッとした食感がおこわ系のご飯でありがちな間延び感を一切無くしてくれます。そして鮮やかなオレンジの人参と、緑の小松菜。これが薄い茶色のおこわを鮮やかに彩り、食欲を刺激します。さらには油揚げが入っており、これがまた甘さのある旨みを表現。これらの相乗効果により、あさり出汁御飯の旨みをより一層引き出しています。
枝豆入りすり身蒸し
薄い塩味のついた魚肉のすり身の中に枝豆を加えて蒸したものです。柔らかいながらすり身ならではの弾力があり、枝豆の食感がアクセントになって面白いです。枝豆はかじると中から若い香りがしてきて美味しいです。真っ白なすり身に鮮やかなうぐいす色、そしてちらりと覗く人参の橙色が目にも楽しい一品です。
うぐいす豆
うぐいす豆は、乾燥した青えんどう豆を水で戻してから甘く煮詰めたものです。砂糖で煮ていますので甘くて柔らかく、歯を使わなくてもすり潰せるような食感で、食べると優しくほぐれながら甘みと、えんどう豆の爽やかな風味も楽しめます。
おいしい写真：あさり御飯御膳
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日替わり弁当メニュー例
日替わりメニューから、曜日限定メニューまで多種多様。
シリーズもかなり豊富で、
- 贅沢御膳（５９８円）
- おまかせ御膳（５１０円）
- まんぷく御膳（５１０円）
など、毎日たくさんのお弁当からチョイスできます。
また、豪華なお惣菜だけを詰め合わせたシリーズ（すこやか膳、はなやか膳）もありますので、ご飯がいらないという方も、あるいは晩御飯のおかずの手助けにご利用いただけます。
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